Quattro locali abusivi e oltre un quintale di alimenti sequestrati: è il bilancio di un'operazione condotta nel centro storico di Trapani dai carabinieri del nucleo antisofisticazioni e sanità di Palermo, con il supporto dei militari della compagnia di Trapani e del personale del dipartimento di prevenzione dell'azienda sanitaria provinciale di Trapani, al termine di una serie di controlli presso diverse attività di ristorazione.
Nel corso delle ispezioni sono state riscontrate diffuse carenze igienico-sanitarie, nonché irregolarità di natura amministrativa e strutturale. In particolare, è stato accertato l'ampliamento abusivo di alcune attività commerciali, alcune delle quali esercitavano irregolarmente la somministrazione di alimenti e bevande, mentre altre disponevano di depositi o cisterne privi di autorizzazioni.
Tra i quattro locali sequestrati uno era adibito a deposito, dove sono stati trovati alimenti conservati insieme a rifiuti e oli esausti. In un altro locale è stata invece accertata la realizzazione di una cucina in uno spazio originariamente destinato a servizio igienico.
Nel corso dei controlli sono stati inoltre sequestrati oltre un quintale di alimenti di diversa tipologia, giudicati non idonei al consumo e immediatamente avviati a distruzione. Le violazioni riscontrate hanno comportato la contestazione di illeciti amministrativi con l'irrogazione di sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 14.000 euro.
