PALERMO - Circa 5 quintali di alimenti, risultati non idonei al consumo, sequestrati e avviati a distruzione e multe per 23.000 euro. E' il bilancio di controlli eseguiti dai carabinieri del Nas di Palermo in depositi di distribuzione, supermercati, esercizi di somministrazione di alimenti e bevande e attività di ristorazione del capoluogo.
Sono state accertate numerose violazioni e, in particolare, gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, l'occupazione abusiva di spazi destinati alla somministrazione di alimenti e bevande, la presenza di locali adibiti a deposito, privi della prescritta registrazione sanitaria.
In alcune gelaterie sono stati trovati alimenti conservati a temperature non conformi e all'interno di contenitori in condizioni igieniche inadeguate, in alcuni casi arrugginiti.
I carabinieri del Nas hanno ispezionato anche un'azienda di lavorazione delle carni che rifornisce l'intera provincia. Gli accertamenti hanno consentito di rilevare gravi carenze igienico-strutturali e irregolarità nei processi di preparazione degli alimenti. Sono stati sequestrati circa 400 chili di prodotti alimentari scaduti ed è stata disposta l'immediata sospensione dell'attività.
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