CATANIA - Controllando ristoranti nella provincia di Catania i carabinieri hanno denunciato il titolare di un locale di Valverde per una serie di irregolarità: mancata esibizione del Dvr (Documento di valutazione dei rischi), criticità igienico-sanitarie e strutturali, mancata predisposizione delle procedure di autocontrollo (Haccp). Il 53enne dovrà pagare multe per 15.000 euro. Sanzione anche per il 30enne proprietario di un ristorante-pizzeria di San Gregorio per mancata attuazione delle procedure di autocontrollo.




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